Quiz sur Louis Pasteur

Quelle est la nationalité du célèbre savant Louis Pasteur ?

• Française ✓ (Bonne réponse)
• Allemande
• Italienne
• Britannique

Source : Né dans le Jura à Dole en 1822, Pasteur est l'un des scientifiques français les plus célèbres au monde.

Contre quelle maladie mortelle Pasteur a-t-il mis au point un vaccin ?

• La rage ✓ (Bonne réponse)
• La grippe
• Le choléra
• La tuberculose

Source : En 1885, Pasteur sauva le jeune Joseph Meister, mordu par un chien enragé, avec son tout nouveau vaccin antirabique.

Quel procédé de conservation des aliments porte le nom de Pasteur ?

• La pasteurisation ✓ (Bonne réponse)
• La stérilisation
• La fermentation
• La réfrigération

Source : Chauffer un liquide pour tuer les microbes sans l'abîmer : on boit du lait pasteurisé tous les matins grâce à lui.

Quelle célèbre institution de recherche porte le nom de Pasteur à Paris ?

• L'Institut Pasteur ✓ (Bonne réponse)
• Le Collège de France
• La Sorbonne
• L'Institut Curie

Source : Fondé en 1888, l'Institut Pasteur a depuis remporté dix prix Nobel de médecine.

Quels minuscules organismes Pasteur a-t-il étudiés toute sa vie ?

• Les microbes ✓ (Bonne réponse)
• Les insectes
• Les atomes
• Les minéraux

Source : Pasteur est considéré comme l'un des pères de la microbiologie, la science des organismes invisibles à l'œil nu.

Sur quelle boisson Pasteur a-t-il d'abord appliqué sa technique de conservation ?

• Le vin ✓ (Bonne réponse)
• Le café
• Le thé
• Le cidre

Source : Pasteur a sauvé l'industrie viticole française en expliquant pourquoi le vin tournait au vinaigre : des micro-organismes.

Quelle idée Pasteur a-t-il réfutée en prouvant que la vie ne naît pas spontanément ?

• La génération spontanée ✓ (Bonne réponse)
• L'évolution
• L'hérédité
• La sélection naturelle

Source : Avec ses ballons à col de cygne, Pasteur a montré qu'aucune vie n'apparaît sans contamination extérieure.

Quel principe d'hygiène Pasteur a-t-il contribué à imposer en médecine ?

• L'asepsie ✓ (Bonne réponse)
• L'anesthésie
• La radiographie
• La transfusion

Source : Comprendre que les microbes causent les infections a poussé les chirurgiens à stériliser leurs instruments et leurs mains.

L'élevage de quel animal Pasteur a-t-il sauvé en vaccinant contre le charbon ?

• Les moutons ✓ (Bonne réponse)
• Les chevaux
• Les poules
• Les chiens

Source : En 1881, Pasteur réussit une démonstration publique spectaculaire : ses moutons vaccinés survécurent tous au charbon.

À quelle grande catégorie scientifique appartiennent les travaux de Pasteur ?

• La biologie et la chimie ✓ (Bonne réponse)
• L'astronomie
• La géologie
• Les mathématiques

Source : Formé comme chimiste, Pasteur a révolutionné la biologie : un pont parfait entre les deux disciplines.

Quelle maladie des vers à soie Pasteur a-t-il combattue pour sauver la soie française ?

• La pébrine ✓ (Bonne réponse)
• La rage
• Le charbon
• Le choléra

Source : La pébrine décimait les élevages de vers à soie ; Pasteur identifia le parasite et sauva toute une filière du Sud.

Quel objet de laboratoire célèbre Pasteur a-t-il utilisé contre la génération spontanée ?

• Le ballon à col de cygne ✓ (Bonne réponse)
• Le microscope électronique
• L'éprouvette graduée
• La boîte de Petri

Source : Le col en forme de S piégeait les poussières : le bouillon restait stérile tant qu'on ne le penchait pas.

Quel premier patient humain Pasteur a-t-il vacciné contre la rage en 1885 ?

• Joseph Meister ✓ (Bonne réponse)
• Émile Roux
• Joseph Lister
• Charles Chamberland

Source : Joseph Meister, 9 ans, devint adulte gardien de l'Institut Pasteur, fidèle au savant qui l'avait sauvé.

Quelle propriété des cristaux le jeune Pasteur a-t-il découverte avant la microbiologie ?

• La chiralité moléculaire ✓ (Bonne réponse)
• La radioactivité
• La fluorescence
• La supraconductivité

Source : À 26 ans, Pasteur trie à la pince des cristaux 'gauches' et 'droits' de l'acide tartrique : la naissance de la stéréochimie.

Comment Pasteur affaiblissait-il les microbes pour fabriquer ses vaccins ?

• En les atténuant ✓ (Bonne réponse)
• En les congelant
• En les irradiant
• En les filtrant

Source : Pasteur découvrit qu'un microbe vieilli ou cultivé à l'air devenait inoffensif tout en protégeant : le principe de l'atténuation.

Quel scientifique allemand fut le grand rival de Pasteur en microbiologie ?

• Robert Koch ✓ (Bonne réponse)
• Rudolf Virchow
• Paul Ehrlich
• Gregor Mendel

Source : Koch et Pasteur se livrèrent une rivalité franco-allemande féroce, chacun fondant une école de la microbiologie moderne.

Sur quelle maladie de la volaille Pasteur a-t-il découvert par hasard l'atténuation ?

• Le choléra des poules ✓ (Bonne réponse)
• La grippe aviaire
• La peste porcine
• La fièvre aphteuse

Source : Une culture oubliée pendant les vacances avait perdu sa virulence : ce hasard heureux ouvrit la voie aux vaccins atténués.

Quelle célèbre maxime sur le hasard attribue-t-on à Pasteur ?

• Le hasard ne favorise que les esprits préparés ✓ (Bonne réponse)
• L'imagination gouverne le monde
• Rien ne se perd, rien ne se crée
• Connais-toi toi-même

Source : Dans son discours de Lille en 1854, Pasteur résume ainsi pourquoi ses 'accidents' de laboratoire devenaient des découvertes.

Quel proche collaborateur de Pasteur cofonda plus tard le sérum antidiphtérique ?

• Émile Roux ✓ (Bonne réponse)
• Albert Calmette
• Alexandre Yersin
• Charles Chamberland

Source : Émile Roux, bras droit de Pasteur, mit au point avec Behring le traitement qui fit chuter la mortalité infantile de la diphtérie.

Où le corps de Louis Pasteur repose-t-il aujourd'hui ?

• Dans une crypte de l'Institut Pasteur ✓ (Bonne réponse)
• Au Panthéon
• Au cimetière du Père-Lachaise
• À la cathédrale de Dole

Source : Refusant le Panthéon, sa famille fit aménager une crypte byzantine somptueuse sous l'Institut qu'il avait fondé.