Quiz sur La Turquie

Quelle ville turque s'étend à la fois sur l'Europe et l'Asie ?

• Ankara
• Izmir
• Istanbul ✓ (Bonne réponse)
• Antalya

Source : Le détroit du Bosphore traverse la ville, faisant d'elle la seule grande métropole intercontinentale du monde.

Quelle est la capitale officielle de la Turquie ?

• Istanbul
• Ankara ✓ (Bonne réponse)
• Bursa
• Konya

Source : Atatürk a déplacé la capitale loin d'Istanbul en 1923 pour ancrer l'État au coeur de l'Anatolie.

Quel plat de viande grillée embrochée est emblématique de la cuisine turque ?

• Le kebab ✓ (Bonne réponse)
• Le couscous
• La paella
• Le tajine

Source : Le mot kebab signifie simplement 'viande grillée' en turc, et il en existe des dizaines de variantes régionales.

Quelle mer borde le nord de la Turquie ?

• La mer Égée
• La mer Adriatique
• La mer Noire ✓ (Bonne réponse)
• La mer Rouge

Source : Ses eaux peu salées et son nom sombre viennent d'un fond pauvre en oxygène où peu de vie subsiste en profondeur.

Quelle monnaie utilise-t-on aujourd'hui en Turquie ?

• L'euro
• La livre turque ✓ (Bonne réponse)
• Le dinar
• Le dirham

Source : Malgré sa candidature à l'Union européenne, la Turquie n'a jamais adopté l'euro et conserve sa propre devise.

Quel célèbre édifice d'Istanbul fut d'abord une basilique avant de devenir une mosquée ?

• La Mosquée bleue
• Sainte-Sophie ✓ (Bonne réponse)
• La mosquée Süleymaniye
• Le palais de Topkapi

Source : Bâtie par Justinien au VIe siècle, elle a été église, mosquée puis musée avant de redevenir mosquée en 2020.

Quel empire avait Istanbul pour capitale jusqu'en 1922 ?

• L'Empire byzantin
• L'Empire perse
• L'Empire ottoman ✓ (Bonne réponse)
• L'Empire romain

Source : Cet empire a régné sur trois continents pendant plus de six siècles avant de s'effondrer après 1918.

Comment appelle-t-on le marché couvert historique d'Istanbul ?

• Le souk
• Le bazar ✓ (Bonne réponse)
• La médina
• Le caravansérail

Source : Le Grand Bazar compte plus de 4 000 boutiques et figure parmi les plus anciens marchés couverts du monde.

Quelle boisson chaude se sert traditionnellement dans un petit verre en forme de tulipe ?

• Le café turc
• Le thé ✓ (Bonne réponse)
• Le chocolat
• L'ayran

Source : Les Turcs en sont parmi les plus gros consommateurs au monde, loin devant leur célèbre café.

Quelle région de Turquie est célèbre pour ses cheminées de fée et ses vols en montgolfière ?

• Pamukkale
• La Cappadoce ✓ (Bonne réponse)
• Éphèse
• Le mont Ararat

Source : Ses habitations creusées dans la roche volcanique servaient de refuge aux premiers chrétiens persécutés.

Quel surnom donnait-on à la fondateur de la République turque, Mustafa Kemal ?

• Le Sultan
• Atatürk ✓ (Bonne réponse)
• Le Pacha
• Le Calife

Source : Ce titre signifiant 'père des Turcs' lui fut attribué par l'Assemblée en 1934, et son port est aujourd'hui réservé à lui seul.

Quelle confiserie turque parfumée est souvent saupoudrée de sucre glace ?

• Le loukoum ✓ (Bonne réponse)
• Le baklava
• Le halva
• Le nougat

Source : Son nom turc signifie 'morceau de contentement', et il fascina tant l'Europe qu'il apparaît dans Narnia.

Quel détroit relie la mer de Marmara à la mer Noire ?

• Les Dardanelles
• Le Bosphore ✓ (Bonne réponse)
• Le détroit d'Ormuz
• Le détroit de Messine

Source : Ce bras d'eau d'à peine 700 mètres de large en son point le plus étroit sépare deux continents.

Quelles ruines antiques abritent la célèbre bibliothèque de Celsus sur la côte turque ?

• Troie
• Éphèse ✓ (Bonne réponse)
• Pergame
• Hiérapolis

Source : Cette cité grecque accueillait l'un des temples d'Artémis, l'une des sept merveilles du monde antique.

Quel site naturel turc est connu pour ses terrasses blanches de calcaire ?

• La Cappadoce
• Pamukkale ✓ (Bonne réponse)
• Le lac de Van
• Le mont Nemrut

Source : Son nom signifie 'château de coton' : les terrasses sont formées par des sources d'eau chaude chargées de calcaire.

Comment se nomme le yaourt à boire salé très populaire en Turquie ?

• Le kéfir
• Le lassi
• L'ayran ✓ (Bonne réponse)
• Le raki

Source : Mélange de yaourt, d'eau et de sel, cette boisson rafraîchissante accompagne presque tous les kebabs.

Quel peuple, principale minorité de Turquie, vit surtout dans le sud-est du pays ?

• Les Arméniens
• Les Kurdes ✓ (Bonne réponse)
• Les Grecs
• Les Tatars

Source : Répartis sur quatre pays sans État propre, ils forment l'une des plus grandes nations sans frontières au monde.

Quelle ville turque accueillit le premier concile chrétien convoqué par Constantin en 325 ?

• Nicée ✓ (Bonne réponse)
• Antioche
• Éphèse
• Chalcédoine

Source : Ce concile y rédigea le Credo encore récité aujourd'hui ; la ville s'appelle désormais Iznik.

Quel sultan ottoman dirigea la conquête de Constantinople en 1453 ?

• Soliman le Magnifique
• Mehmed II ✓ (Bonne réponse)
• Bayezid Ier
• Sélim Ier

Source : Surnommé 'le Conquérant', il fit transporter ses navires par voie terrestre pour contourner la chaîne du port.

Quel anneau de spécialité turque ressemble à un bagel couvert de graines de sésame ?

• Le börek
• Le simit ✓ (Bonne réponse)
• Le lahmacun
• Le pide

Source : Vendu par des marchands ambulants dès l'aube, ce pain circulaire est le petit-déjeuner de rue par excellence à Istanbul.