Quiz sur L'Alsace

Dans quel pays se trouve la région de l'Alsace ?

• France ✓ (Bonne réponse)
• Suisse
• Belgique
• Luxembourg

Source : L'Alsace est française, mais elle a changé de nationalité plusieurs fois entre la France et l'Allemagne au gré des guerres.

Quelle grande ville est la capitale de l'Alsace ?

• Strasbourg ✓ (Bonne réponse)
• Mulhouse
• Colmar
• Metz

Source : Strasbourg abrite le Parlement européen, ce qui en fait l'une des capitales officielles de l'Union européenne.

Quel fleuve sépare l'Alsace de l'Allemagne ?

• Le Rhin ✓ (Bonne réponse)
• La Loire
• La Seine
• Le Rhône

Source : Le Rhin a longtemps servi de frontière naturelle disputée entre la France et l'Allemagne.

Quelle célèbre cathédrale rose domine la ville de Strasbourg ?

• Notre-Dame de Strasbourg ✓ (Bonne réponse)
• Notre-Dame de Paris
• La Sagrada Família
• La cathédrale de Reims

Source : Sa flèche de 142 mètres en a fait le plus haut édifice de la chrétienté pendant plus de deux siècles.

Quelle spécialité alsacienne est une tarte salée garnie de lardons et d'oignons ?

• La tarte flambée ✓ (Bonne réponse)
• La quiche lorraine
• La pissaladière
• La fougasse

Source : Appelée 'flammekueche' en alsacien, elle était cuite à l'entrée du four du boulanger pour tester la chaleur.

Quel petit animal blanc est le symbole emblématique de l'Alsace ?

• La cigogne ✓ (Bonne réponse)
• Le héron
• Le cygne
• La colombe

Source : La cigogne a failli disparaître d'Alsace dans les années 1970 avant un programme de réintroduction réussi.

Quel type de boisson l'Alsace produit-elle massivement le long de sa Route des Vins ?

• Du vin blanc ✓ (Bonne réponse)
• Du champagne
• Du cidre
• Du whisky

Source : L'Alsace est l'une des rares régions françaises où le vin est majoritairement blanc et nommé d'après son cépage.

Quel marché traditionnel rend Strasbourg célèbre chaque mois de décembre ?

• Le marché de Noël ✓ (Bonne réponse)
• La braderie
• La foire du trône
• Le marché aux fleurs

Source : Le Christkindelsmärik de Strasbourg, né en 1570, est l'un des plus anciens marchés de Noël d'Europe.

Quelle charcuterie sert de base à la fameuse choucroute alsacienne ?

• Le chou fermenté ✓ (Bonne réponse)
• La pomme de terre
• Le navet
• L'épinard

Source : La choucroute vient du chou râpé puis lacto-fermenté, une technique de conservation venue d'Asie via l'Europe centrale.

Quelles montagnes forment la frontière ouest de l'Alsace ?

• Les Vosges ✓ (Bonne réponse)
• Les Alpes
• Le Jura
• Les Pyrénées

Source : Les Vosges bloquent les nuages venus de l'ouest, ce qui fait de Colmar l'une des villes les plus sèches de France.

Quel vin pétillant alsacien est élaboré selon la méthode traditionnelle champenoise ?

• Le crémant d'Alsace ✓ (Bonne réponse)
• Le gewurztraminer
• Le sylvaner
• Le pinot noir

Source : L'Alsace est la première région productrice de crémant en France, devant la Bourgogne et la Loire.

Quelle institution européenne majeure siège à Strasbourg ?

• Le Parlement européen ✓ (Bonne réponse)
• La Commission européenne
• La Banque centrale
• La Cour de justice

Source : La Commission siège à Bruxelles ; Strasbourg garde le Parlement, qui y tient ses sessions plénières chaque mois.

Quel petit gâteau brioché en forme de couronne est typique de l'Alsace ?

• Le kougelhopf ✓ (Bonne réponse)
• Le canelé
• Le baba
• Le pain d'épices

Source : Son moule en terre cuite torsadé est devenu un objet décoratif iconique des cuisines alsaciennes.

Quelle ville alsacienne est surnommée la 'Petite Venise' pour ses canaux fleuris ?

• Colmar ✓ (Bonne réponse)
• Mulhouse
• Sélestat
• Haguenau

Source : Le quartier des tanneurs de Colmar a inspiré le décor du village de Belle dans le dessin animé Disney.

Quel cépage alsacien aromatique est réputé pour accompagner les plats épicés ?

• Le gewurztraminer ✓ (Bonne réponse)
• Le merlot
• Le chardonnay
• Le sauvignon

Source : 'Gewürz' signifie 'épice' en allemand : ce vin développe des arômes intenses de litchi et de rose.

Quel traité de 1871 fit passer l'Alsace sous domination allemande ?

• Le traité de Francfort ✓ (Bonne réponse)
• Le traité de Versailles
• Le traité de Vienne
• Le traité de Rome

Source : Cette annexion après la défaite de 1870 inspira à Daudet sa célèbre nouvelle 'La Dernière Classe'.

Quel monument militaire en grès domine le sommet du Haut-Kœnigsbourg ?

• Un château fort ✓ (Bonne réponse)
• Une abbaye
• Un phare
• Un aqueduc

Source : Ce château médiéval fut entièrement restauré par l'empereur Guillaume II au début du XXe siècle.

Quel statut juridique particulier l'Alsace conserve-t-elle en matière de religion et de droit social ?

• Le Concordat ✓ (Bonne réponse)
• La laïcité stricte
• Le droit coutumier
• Le régime féodal

Source : Hérité de l'annexion allemande, le Concordat fait que l'État y rémunère encore les prêtres, pasteurs et rabbins.

Quel terrain géologique particulier donne aux grands crus alsaciens leur typicité ?

• Les sols volcaniques et calcaires ✓ (Bonne réponse)
• Les sols argileux uniformes
• Les sols sableux
• Les tourbières

Source : La faille rhénane a fracturé le sous-sol alsacien en une mosaïque de terroirs, parmi les plus variés au monde.

Quel personnage de papier, créé en 1869, est l'emblème de l'humour caustique alsacien ?

• Hansi ✓ (Bonne réponse)
• Bécassine
• Le Petit Nicolas
• Gaston Lagaffe

Source : Hansi, de son vrai nom Jean-Jacques Waltz, fut emprisonné par les Allemands pour ses caricatures patriotiques.